Asperge; (Asparagus officinalis) Yé! Le premier légume printanier! Il y a plein d’avantages à manger des asperges. Tout d’abord, à cause qu’elles sont si hâtives, elles sont très peu arrosées de pesticides. Il s’agit donc d’un des légumes que l’on peut se permettre d’acheter non bio, leur culture étant relativement facile. Ensuite, du bon vert …
